• Gjærbakst,  Lykke for kroppen

    Kanelboller

    Disse er fantastiske – mest av alt fordi jeg ikke har laget dem selv! Da jeg gikk gravid med lille begynte samboeren min å bake – noe som inntil da hadde vært min greie, og etter at disse ble servert for første gang har jeg vært solgt! Jeg klandrer ham ikke om han angrer på at han begynte med dette, for det er ikke så rent sjelden jeg mer om disse! Til 30 boller trenger du: 850g mel (bland 50/50 siktet hvetemel og sammalt hvetemel for en grovere variant) 100g sukker 1/2 pk tørrgjær 100g margarin 4 dl melk (h-melk til fest, ekstra-lett til hverdags) 2 egg   Til fyllet trenger du: 150g mykt margarin…