Smoothie med kiwibær
Jeg er så utrolig glad for at jeg tok i bruk blenderen på søndag og laget smoothie (og tok bilder og halvskrev et innlegg..)! For siden tirsdag har lillebror vært syk, og selv om det meste av dagene siden da har bestått av kos i sofaen og byssing, er det ikke like lett å verken lage eller få i seg næringsrik mat. Smoothie er derimot perfekt! Den kan lages med en syk baby på armen og enda bedre – akkurat denne inneholder noe nytt jeg fant på butikken på lørdag, nemlig kiwibær. En miniversjon av kiwi, men uten det hårete skallet – så disse kan momses hele ♥ Jeg digger det!…
My type of fast food
Tenk at noe så enkelt som dette kan være et fullverdig måltid, og i tillegg kan lages på under to minutter (med en baby som ikke vil ligge alene på armen)! Jeg elsker de sunne, enkle alternativene! Her får du protein og karbohydrat fra yoghurten, de gode fettsyrene, enda mer protein og fiber fra mandlene, og en god dose antioksidanter fra bringebærene! Perfekt frokost eller lunsj i en travel hverdag! Min favorittyoghurt er den greske yoghurten fra Synnøve! Jeg elsker den fyldige konsistensen og en porsjon med denne holder meg mett lenge! Og ikke glem å momse resten av bringebær-kurven etterpå! Klem fra meg ♥
