• Kylling,  Lykke for kroppen,  Middag

    Den perfekte woksausen

    Jeg blir så utrolig inspirert av alle de vakre fargene som er ute nå og inspirasjonen blir med meg i butikken når jeg handler grønnsaker. Jeg plukker automatisk ut de grønnsakene med sterkest farger og velger også grønnsaker vi ikke bruker så ofte – bare fordi fargen er så flott! Og hva passer vel bedre til middag enn en delikat og fargesprakende wok når man har kjøleskapet fullt av fargerike grønnsaker? Wok er en perfekt «jeg vet ikke hva vi skal ha til middag i dag» – middag. Mest av alt fordi wok kan varieres i det uendelige og du kan derfor bruke det du har liggende av grønnsaker og…

  • Kylling,  Lykke for kroppen,  Middag,  Pasta

    Kyllingpanne på 30 minutter

    Selv om jeg er utrolig glad i å lage mat, er akkurat kylling noe jeg på ingen måte er særlig god på! Hjemme hos oss er det derfor mannen som står for de aller fleste kyllingretter – det er i alle fall han som alltid står for stekingen – men akkurat på torsdag fikk jeg det endelig til! Nøkkelen er visst å kun ha fokus på matlagingen (veldig merkelig det der 😉..) og sjekke kyllingen jevnlig slik at den ikke blir overstekt og tørr. Dette ble en ny familiefavoritt og skal definitivt serveres igjen til uka! Superenkel og veldig smakfull. Til to små og to store trenger du: 2 store kyllingfileter 4 dl…