• Kylling,  Lykke for kroppen,  Middag

    Den perfekte woksausen

    Jeg blir så utrolig inspirert av alle de vakre fargene som er ute nå og inspirasjonen blir med meg i butikken når jeg handler grønnsaker. Jeg plukker automatisk ut de grønnsakene med sterkest farger og velger også grønnsaker vi ikke…

  • En helsefremmende livsstil

    Sukker

    Det finnes mange og sterke meninger om hvordan sukker påvirker kroppen vår. Noen mener at sukker er gift og årsaken til en rekke alvorlige sykdommer og tilstander. Andre påstår det er avhengighetsskapende på lik linje med kokain og andre narkotiske…

  • Lykke for kroppen

    Kjære sommer 2018

    Kjære sommer 2018 – du har virkelig vært fantastisk. Jeg må fortsatt klype meg selv i armen når jeg tenker tilbake på de siste fire ukene. Denne sommeren har fulladet batteriene mine med drøssevis av nye minner, og jeg kan…

  • Drikke,  Lykke for kroppen

    ISKAFFE

    Noe av det beste jeg vet er å våkne til lukten av nytraktet kaffe, og etter at jeg ble mamma for andre gang betyr dagens første kaffekopp om mulig enda mer enn før. Likevel bytter jeg lett ut den faste…

  • Lunsj,  Lykke for kroppen

    Sandwich med speilegg

    Brød til lunsj trenger absolutt ikke være kjedelig og det er heller ikke så mye som skal til før to skiver brød ser ganske så lekkert ut. Heldige meg har en mann hjemme i pappaperm, og da studiedagen min ble…

  • Lunsj,  Lykke for kroppen

    Smoothie med bær og müsli

    Denne smoothien er superenkel, frisk i smaken og utrolig mettende. Med gode fettsyrer fra avokadoen, mengder med antioksidanter, vitaminer og mineraler fra bærene, i tillegg til langsomme karbohydrater fra kornene i müslien, er dette virkelig en lunsjfavoritt for tiden! Til…

  • Lykke for kroppen,  Middag,  Salater

    Brokkolisalat

    Denne salaten er fantastisk – en fryd for øyet, frisk og fyldig, og med masse smak. Den er nok mest kjent som tilbehør til grill, men jeg syns den passer minst like godt til fisk og fugl. Min versjon har relativt lite…

  • Lykke for kroppen

    Smoothie med kiwibær

    Jeg er så utrolig glad for at jeg tok i bruk blenderen på søndag og laget smoothie (og tok bilder og halvskrev et innlegg..)! For siden tirsdag har lillebror vært syk, og selv om det meste av dagene siden da…

  • Hverdagsliv

    Middagsplanlegger

    Jeg er en listeskriver – handleliste – ja, pakkeliste – jupp, to-do-liste – absolutt, huskeliste – hver eneste dag – og da jeg fant denne matplanleggeren på Illums bolighus var jeg ikke i tvil om at den måtte bli med…

  • Lykke for små mager

    Lillebrors bananlapper

    Jeg hadde aldri trodd at min lille skulle være ferdig med såkalt «babymat» allerede, men jaggu har han ikke nektet både grøt og most mat i flere måneder allerede.. Jeg vet ikke om det er et godt eller dårlig tegn at…

  • Gjærbakst,  Lykke for kroppen

    Mammaboller

    Selv om jeg liker å lage en grovere vri av det meste, og gjerne med mindre sukker og margarin i stedet for smør også, er det ikke alltid at en sunnere vri er på sin plass – og i dag…

  • Lykke for kroppen,  Middag,  Salater

    Superdigg tomatsalat

    Jeg elsker at jeg endelig får kjøpt småtomater i løsvekt her i Norge! Og hva passer vel bedre enn en digg tomatsalat til dagens middag? Du trenger:  Småtomater i forskjellig form og farge 1/2 rødløk i skiver 1-2 fedd hvitløk 2 ss…

  • Hverdagsliv

    Kyllinggryte til de minste

    Min lille på snart 8 måneder er skikkelig småspist for tiden.. Høyst sannsynlig på grunn av riskorn nummer to som er på vei, men jeg skal ærlig innrømme at det likevel føles ganske frustrerende! Fra 6 måneders alder bør de…